●口乞● 彰化-鹿港第一市場巷內美食－５２０＆５３０與我的５５０Ｄ　Ｌｉｆｅ

對不起，我又偷懶了好久，吃了那麼多，卻都不發文~~
這篇彰化美食，九月去的，現在才在發~~~~

趁著要去二技同學的聚會，要去彰化五十家烤肉時，
我和浪子還有婉婷一起先去鹿港，開始我們的吃吃喝喝之旅

第一站:王罔麵線糊

王罔麵線糊已經有七十年的歷史了，
店家的生意真的很好，店內就只有麵線糊而已，
所以去到店家，只需要說你要幾碗就可以了
以豬骨、豬肉、雞蛋、蝦米、麵線、蔥仔酥、太白粉、甘藷粉為主要材料，
手工麵線煮到軟爛，湯頭香甜，
去鹿港時，幾乎每次都要來上一碗，
一碗只要20元，真是便宜又好吃!!
不過，它有點太鹹了

民族路一店:彰化縣鹿港鎮民族路26號
大明路二店:彰化縣鹿港鎮大明路39號
中山路分店:中山路349號鹿港城隍爺廟對面
營業：5：30～18：30

第二站:鹿港肉羹泉

吃完了麵線糊，
看到小抄美食表上，有介紹到肉羹泉，
即然就在對面，那就來上一碗啦!!
店內的客人來來去去的，人潮不少

為了怕等一下吃不下其他美食，
所以我們點了二碗魷魚肉羹，
看起來清清淡淡的，不過吃起來可不簡單
肉羹是用豬的後腿肉切成條狀，再加入筍絲、木耳、魷魚配料，
混合下去煮之後再以清粉勾芡，上桌前再加上老板特製的肉酥。
魷魚吃起來很清脆，肉羹吃得到肉的口感與鮮甜，
湯頭帶著淡淡的筍絲味，
好吃!!

地址：鹿港鎮公園一路41號
電話：7770166
營業時間：上午6：00到晚上6：00

第三站:蔡澤記水晶餃

蔡澤記是我每到鹿港必吃的美食，也讓我最期待，
蔡澤記創立於清光緒十年，傳承至今已經三代了，
專賣扁食燕、水晶餃、香菇丸等，
每一粒都是純手工製作，吃得到新鮮有彈性，
尤其是水晶餃最為出名，選用上等的赤肉再以獨特的香料醃製，
每一顆呈現出來的晶瑩剔透，讓人忍不住想一口咬下…

每次去總會點上一碗綜合丸湯，
裡面有二顆水晶餃、一個香菇丸、一個扁食燕、另外二個應該是水丸和蒸丸吧!!(其實我分不太出來吶!!XD)
扁食燕，似乎有加入荸薺，所以吃起來帶點脆脆的口感，
最好吃的當然是水晶餃，Q彈的外皮，包著鮮甜的碎肉，咬下一口還會流出一點肉汁，
喝上一口超鮮甜的肉湯，好美味喔!!
口水都快流下來了，真想立刻再來上一碗....

地址：彰化縣鹿港鎮民族路第一市場6號攤
電話：04-774-5496
營業時間：早上7：00~晚上8：00

第四站:阿婆麻糬

鹿港阿婆的手工麻糬是半月型的，
麻糬皮是用短的糯米與小米做成，延展性佳，皮Q而不黏牙，
內餡則是濃郁香氣的花生粉、芝麻粉
選北港的花生與芝麻自己炒，火喉控制得宜，花生粉特別有香氣，
麻糬皮用長糯米都用手工反覆揉捏，皮Q彈性佳
現做、現吃，麻糬QQ軟軟，花生粉、芝麻粉香氣十足，
一盒才60元，便宜又好吃

聯絡電話:04_7785659, 0930_712603
本舖位於鹿港鎮市場口(市場大門口外右側)
營業時間:AM:08:30~PM:12:00(售完為止)

第五站:楊記肉丸/芋丸

因為吃的有點飽了，所以肉丸和芋丸都是各一顆三個人吃，
芋丸的內餡是用豬後腿肉和蔥炒香，
外層再用芋頭籤包裏住，
外層的芋頭香軟，搭配上內餡，好吃
肉丸的內餡以小顆的香菇、筍角、後腿肉炒過包覆在皮內，
肉丸是油炸的，炸過的外皮，吃起起來更香Q

※芋丸(上方白白的是醬汁)

※肉丸

地址：鹿港第一市場轉角處
電話：7774239、7762635、0923199622
營業時間：上午7：00

第六站:老全豬血麵線

老全豬血麵線就位在於楊記的旁邊，
小小攤販上煮著豬血麵線，另外高麗菜飯也是人氣商品
我們點了一碗豬血加腸麵線來試試，
腸子煮的軟爛，湯頭內加了油蔥，麵線軟但不過爛，
不過，豬血的味道，真的讓我不是很喜歡，
我會喝豬血湯、會吃鴨血，
不過這間的豬血湯吃起來的口感不脆，又帶著一股味道，
這，真的不是我的菜....

店址：彰化縣鹿港鎮大明路9號 (第一市場外)
電話：04-7786128
公休日：星期四

第七站:發記粉粿